台灣陸續爆發食品添加塑化劑事件、胖達人製作號稱天然卻加了香精的麵包、山水米以劣質外來米混充為台灣米，現在又有大統涉生產加著色劑的黑心食用油。
阿基師多次呼籲業者要有良心，賺取合理的利潤，將民眾的健康放在第一位。
阿基師今天在旅展為飯店站台，很多參觀民眾經過時立即認出，並爭相與阿基師合照，但也有民眾一度以為是看板。
有民眾讚阿基師是台灣的良心，還有人主動替阿基師任職的飯店宣傳，強調好吃且讓人安心。
阿基師不忘提醒民眾，如果民眾家中很少開伙，食用油使用前一定要先聞聞，有異味一定要丟棄，避免吃下變質的油品。