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手冊被當證據 撰寫學者︰片面引用

自由時報/ 2013.10.19 00:00
〔自由時報記者林嘉琪、陳彥廷、孟慶慈/綜合報導〕塑化劑風波撼動全國食品安全,消基會代表五百六十一位消費者求償二十四億元,一審宣判三十七家業者得賠償一百二十萬元,判決結果不只讓消基會捍衛民眾權益的努力受挫,也無法嚇阻不肖業者連環爆出食安危機。消基會點名衛福部對文宣手冊應清楚說明,也強調將持續上訴爭取民眾權益。

邱文達:支持消基會上訴

消基會秘書長雷立芬昨天表示:「這還不是挫敗,仍有上訴機會。」這項判決再度引發民眾關切,希望法官審判時要有同理心。衛生福利部長邱文達昨天指出,對訴訟結果感到遺憾,會蒐集資料支持消基會繼續上訴。

塑化劑團訟案一審結果是因為法院採用業者提出的衛福部官方資料做為參考,消基會委任律師徐則鈺說,消基會今年二月十八日去信衛福部要求解釋「食品中塑化劑污染衛教手冊」中「塑化劑可在四十八到七十二小時排出體外」的說法,衛福部回文表示:「動物實驗結果推論人體風險,衛教手冊僅說明國內外科學研究結果。」果然被廠商用作資料反駁。

學者︰資訊不能只看片段

負責撰寫該衛教手冊的成大環境微量毒物中心主任暨醫學院環境醫學研究所教授李俊璋昨指出,看資訊不能只看片段;塑化劑對人體的危害或影響頗為專業,涉及劑量、使用頻率、累積層面等,若法官、律師不清楚,可以找學者專家協助,由他們提供正確資訊。

李俊璋表示,手冊其實已經寫得很清楚,法官只引用與健康有關的代謝部分的資訊,該數據是德國的人體試驗研究,是給一次的劑量,再去檢測尿液排放情形,發現可在二十四到四十八小時後排出體外。

不過塑化劑可經由呼吸、食物進入人體,長期下來會干擾內分泌,引發甲狀腺問題,造成不孕、女童性早熟等,這些流行病學上都有證據。

塑化劑非致癌物質,因此有安全劑量。雖說人體可排出,但受污染的產品若濃度高,又是天天吃,等於還未完全排出體外,又有新的量進入,一而再、再而三,累積久了就會出現問題,危害民眾健康。

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