位於台中南區工學北路的可思麗法式烘焙，店裡的白土司以及酵母麵包是超人氣的商品，尤其是白土司如果沒有事先預訂，常常到了下午就銷售一空，可見店裡土司的熱力指數。
可思麗法式烘焙的張老闆表示，店裡的土司是以日本鳥越全麥麵粉加上台灣水手牌麵粉，以一定的比例調配，利用日本麵粉呈現出來的香氣與口感，搭配裸麥老麵經過兩次、超過二十個小時的低溫發酵製作，做出來的土司才能綿密不乾材。
至於酵母麵包，則是用葡萄菌種搭配老麵發酵，做出來的麵包有一份特殊的水果香，且口感相當鬆軟，讓人一口接一口、風味十足！（攝影／范綱武）
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