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今日美食賞/舊公寓變身歐風餐館! 優雅豐盛早午餐

NOWnews/ 2013.10.17 00:00
影音中心/台北報導

位於大直實踐大學附近一家設計感十足的餐廳,由舊公寓變身為時尚餐廳,充滿歐洲復古元素,許多細節上可以看見巧思,讓餐廳與眾不同,而令人驚豔的早午餐,為美好的一天帶來愉快心情。

推薦「早安,沙朗牛排」早午餐,飲料、沙拉、水果優格、麵包、帶皮薯條、薯泥與牛排,因為老闆相當講究健康,所以選用食材相對挑剔,像油醋沙拉即是健康取向,自製水果優格酸甜滋味深受女生喜愛,手工麵包塗上自製起司醬,口感濃郁越嚼越香,主菜沙朗牛排軟嫩多汁,保持肉質原味的鮮甜,這樣的早午餐讓人很滿足。

另外「北海旗魚歐姆蛋捲」也是招牌菜,切開蛋捲流出滿滿半熟蛋液,混合濃濃乳香的莫札瑞拉(mazzarella)新鮮起司,裡頭塞滿大塊鮮美的旗魚肉,清爽多汁的口感讓人非常陶醉。

學設計的年輕美麗老闆說自己不知哪來的自信,一心想開一家屬於自己的店,經過一年準備終於如願以償。因為自己怕胖,所以餐點取向健康、無過度調味清淡爽口,保持食材的自然美味,這些講究與堅持透露出屬於「設計人」的品味與個性。

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