台灣廚師聯盟舉辦2013台灣廚師節系列活動，上午在中華醫事科技大學進行第一屆廚藝傳承大賽；12組分別來自不同縣市的隊伍在通過初審後進入決賽，中午前要做出4菜1湯的料理，一較廚藝高下。
評審員之一的中州科技大學餐飲廚藝系助理教授林榮裕表示，此次競賽是為慶祝12月20日的台灣廚師節舉辦，特別重視傳承精神。12組團隊都是由1名擁有25年以上資歷的資深廚師，帶著1名較資淺的助手參賽。
林榮裕指出，競賽並未設定主題，採自由發揮，只要在中午12時前做出4菜1湯的料理接受評審即可。火候、調味、刀工及整體性都是評分重點，將分御刀獎、御烹獎、御品獎、御膳獎等獎項，在今晚晚宴中表揚。