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樂閱讀/檸檬煮可樂可以治感冒嗎?

優活健康資訊網/(企劃中心/綜合整理) 2013.10.17 00:00

最早開始販售可樂的飲料公司──可口可樂(Coca Cola)這個名稱的由來,是因為飲料裡使用了古柯葉(Coca leaf)及可樂果(Cola nut)。古柯葉最早是南美洲安地斯山脈地區的傳統藥草khoka,當地原住民稱為「綠金」、「聖草」,用來緩解高山症、提神及補充熱量,原本是一種無害的藥用植物,其成分除了熱量之外,還包含微量的古柯鹼及多種植物鹼。

可樂果則是來自非洲雨林的提神植物,含有大量咖啡因、可可鹼,具有興奮提神、抑制食慾、氣管擴張的效果,所以可以緩解感冒期間的頭痛、咳嗽跟氣喘。由於可樂果還含有大量的致癌物──亞硝基化合物,為了避免引發癌症的食品安全問題,也為了降低成本,可樂公司於1955 年停止使用可樂果,改以人工香料及咖啡因萃取物來取代。

可樂原本是用來緩解身體不適以及提神而研發上市的藥品,但為了符合食品藥物安全的新規範,飲料公司也會考慮行銷策略及成本,逐次地更改配方後,現今的可樂成分是:高果糖糖漿、蔗糖、碳酸水、咖啡因、磷酸、色素、香料,頂多是咖啡因及糖份還具有提神興奮的效果,但是可樂的咖啡因濃度其實也只有咖啡的四分之一而已。現在的可樂本身已經沒有治療感冒、緩解不適的療效了,不過檸檬本身具有緩解感冒的效果。

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(本文作者/廖婉絨、廖千慧)

(摘自/顧好呼吸道/三采文化出版)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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