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吃蛙腿民族 英國早法國數千年

中央社/ 2013.10.16 00:00
(中央社倫敦16日綜合外電報導)青蛙腿一向被視為是法國美食,但是新的考古證據顯示,英國人是第1個發現青蛙腿美味的民族,可追溯至8000年前之久。

考古學家在英格蘭西南方的巨石陣(Stonehenge)附近遺址,在一堆食物殘留物中發現燒焦的蟾蜍腿骨,時間可推至西元前6250年至西元前7596年間。

白金漢大學(University of Buckingham)考古團隊昨晚發布聲明指出,這是全世界所發現烹飪蟾蜍或青蛙腿的最早證據。

遺址現場還發現近似鮭魚或鱒魚的魚骨,以及原牛(古代牛隻)的骨頭。

考古學家賈克(David Jacques)說,此發現顯示當時的飲食組成「由蟾蜍腿、原牛、野豬、歐洲馬鹿和榛果作為主菜,也有鮭魚和鱒魚,最後以黑莓果做結束」。

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