食蛇龜別名黃緣閉殼龜、黃緣盒龜、蛇龜、山龜、呷蛇龜，學名Cuora flavomarginata。
中型龜類，背甲長達19公分，呈深褐色，形狀明顯隆起，盾板中央常有古銅色色塊，三道稜脊不明顯，中央一道呈斷續黃色。
生態習性屬陸棲性，主要棲息地為靠近山區的森林底層及邊緣環境；雜食性，主要以植物果實、蕈類、昆蟲和蚯蚓等無脊椎動物或大型動物的死屍為食。
每年5到7月產卵，一般野生個體每窩的卵數約1到4個，通常可產1到2窩，龜卵明顯比其他淡水龜種類大。
分布範圍廣，於台灣本島低海拔靠近山區丘陵地有較大面積的次生林環境仍偶可發現，尤其以台灣北部、中部、恆春半島和花東一帶山區較常見，少數棲地較隱密的族群數量仍穩定，但大部份族群呈現下降趨勢。