行銷全國94家店 台南僅同一家的40分店
對於廣告文宣爭議，商業處長黃以育解釋，該份文宣內容不是推薦，而是羅列願意提供一個月優惠的店家，得標廠商詢問多家麵店，但有的麵店不願意參加，招商不能勉強，有意願才會納入文宣。黃平洋聽了直搖頭，指麵店提供的優惠僅是買麵送小菜，優惠推動的難度不高；而台南市隨便都可找到上千攤牛肉麵店，商業處卻一家都找不到。
台灣牛不好嗎？ 產發局：有贊助可增列
對於指定澳洲牛爭議，黃以育回應，比賽用牛肉是由澳洲肉類畜牧協會提供，台灣牛價格高、數量少，也沒有廠商贊助提供。黃平洋反批：「活動到底是澳洲國際牛肉麵節？還是台北的？台灣黃牛不好嗎？比賽使用牛肉有限，肉品好取得，這樣講說不通！」產發局長黃啟瑞尷尬說，的確有檢討空間，若還有贊助經費，比賽可增列台灣牛肉。
「台北國際牛肉麵節」從九月至十一月，十一月九日、十日在花博公園辦廚神總決賽。商業處今年編列二八一萬元舉辦，得標廠商與去年一樣是聖荷西多媒體製作公司。昨天該公司接受記者訪問時解釋，台灣牛因貨源有限，無法提供給指定競賽活動，美國牛有瘦肉精爭議，紐西蘭牛肉市占率不高，對方並無協辦意願，加上大部分牛肉麵店家使用澳洲牛，配合業者使用習慣，讓顧客至店內也能品嚐到相同口感，才會指定選用澳洲牛。
國內肉品業者 建議使用台灣牛肉被拒
但紘景國產肉品專賣店指出，向承辦單位建議使用台灣牛多年，因數量少，單價比其他牛肉高出一．五倍，加上澳洲肉類協會通常都會贊助台北牛肉麵節，因此公關公司最後都以贊助商為主。以進口美國牛肉為大宗的「美福食集」則不予置評，表示全依各主辦單位指定。
黃平洋還指出，今年「台北國際牛肉麵節」委外預算共二八一萬元，其中十四％的卅九萬元用於人事費、十％的廿八萬元用於媒體宣傳，各項工作又重複編列十萬元的作業費、四場記者會費用廿八萬元，真正行銷牛肉麵預算屈指可數。商業處還編十二萬元異業結盟費，結合統聯客運、中租租車行銷，但兩公司都在北市，竟還要編預算聯繫，黃平洋痛批：「有需要這樣嗎？不把錢當成錢花，讓外界感覺北市很有錢！」
對此，黃以育數度語塞，並說「我很抱歉現在無法回應細節」，將回處內再清查相關預算執行，她強調絕對沒有想浪費政府的錢。黃平洋指著黃以育說：「妳的回應就是圖利廠商！」