從常將昆蟲入菜的亞洲美食獲得靈感，法國巧克力師傅馬思奎（Sylvain Musquar）推出昆蟲巧克力！一盒9個要價22歐元（約871台幣）並不便宜，卻意外受到歡迎。馬思奎為達到清脆口感，採用蟋蟀與黃粉蟲，且培育過程講究，不僅人工悉心照料，還選用含豐富維他命、礦物質與脂肪酸的飼料。他還撒上食用金粉讓昆蟲賣相更可口，但建議「吃的時候不要盯著蟲看，免得吃不下去」。（文：編譯陳伃軒）