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台中太陽餅文化節19日在台中公園登場

NOWnews/ 2013.10.15 00:00
記者黃志政/台中報導

一年一度的「臺中太陽餅文化節」將於10月19日上午10點在臺中公園盛大展開,市府經濟發展局15日舉行宣傳記者會,市長胡志強表示,辦理太陽餅文化節最大目的不是行銷,而在於提供最好的東西回饋消費者。

臺中市政府為宣揚臺中市糕餅產業,每一年均辦理太陽餅文化節活動,經發局表示,今年的太陽餅文化節的重頭戲,依舊是令人又愛又恨的糕餅買一送一活動,與其說是太陽餅文化節,倒不如說是臺中糕餅感恩節,許多業者本著回饋感謝的心來設攤。

胡志強說,他心中最高興的一件事,就是臺中的太陽餅獨特又好吃,全世界沒有一個地方有太陽餅,只有臺中有。而且現在臺中市所有的糕餅行銷到全世界,大家都讚賞。有些業者去了一趟香港和新加坡,收到600萬美金的訂單;還有一個英國華僑中秋節前打電話來空運,要運到英國倫敦去賣給華人,結果廠商趕不出來,因為餅是手工做的。如果生產線上再努力,品質要維持,銷售量還可以再提升。

胡市長表示,每一年辦理太陽餅文化節最大的目的,不是行銷而是回饋。他回憶有一年的太陽餅文化節,他一早九點就到會場,要主持開幕典禮,就看到有人一個人提了六七包餅離開,他問那人為何都還沒有開始就買了,那人回答,等開始就要排隊,所以他先買,他還是從台北來的。

胡市長說,為了要感謝這些不遠千里來臺中買餅的人,所以每一年都要辦太陽餅文化節,都有買一送一的優惠,都用最好的東西,就是要感恩回饋,謝謝消費大眾,每一年陣容越來越大,銷售量越來越多,口碑也就越來越好。

胡市長又說,下個月在大陸山西有一個國際食品展,主辦單位指名要求臺中的太陽餅要去設攤,可見臺中太陽餅不只在香港、新加坡、大陸沿海省份受歡迎,已經往內陸發展,他預期會越來越成功,有一天走到新疆、蒙古、西藏就厲害了。沒有人會想到臺中的太陽餅銷售業績,從10年前的3000萬賣到現在11億元,證明了努力就會開花結果。

每年排隊的落落長的臺中太陽餅文化節,現場除了各家糕餅店家外,也特別邀請咖啡、茶以及農特產品攤位等等,在最具有臺中指標的湖心亭臺中公園場地,設計環湖百攤的糕餅文化節,搭配休息區、糕餅屋展區等等,舉辦最盛大的糕餅節慶饗宴活動。

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