新竹市許市長表示，2013年米粉摃丸節以「粉實在，摃相挺」為主題，除了有最受歡迎的竹塹公主選拔之外，另有「米粉妹摃丸寶寶選拔賽」活動及親子彩繪、「粉好丸」米粉摃丸創意「料理王」比賽等多項精彩的活動，歡迎全國民眾到新竹市細細品嚐或一展廚藝好才藝。
新竹市許市長更表示，新竹市不論是米粉或摃丸業者，都是非常踏實、守法守份且認真的業者，大家有志一同希望把地方產業做的更好。2013年的米粉摃丸節特別融入教育體驗要素，讓民眾實際了解米粉的製作過程，用品嚐行動實際體驗新竹市的傳統產業。
新竹市工商發展投資策進會總幹事鄭鈺瑛表示，2013年米粉摃丸節將邀請竹塹公主回娘家，還有「百人米粉宴」活動，由現場民眾品嚐米粉後並票選出心目中最好吃的米粉料理及論斤秤兩「優惠拿不丸」活動，測試民眾的手感靈敏度。另有農漁業特產、十大伴手禮等美食及優惠活動，歡迎大家踴躍參與米粉摃丸節的各項活動。（攝影／蔡聰挺）
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