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大閘蟹含禁藥 中國官方認證作假

自由時報/ 2013.10.15 00:00
被揪出三批問題大閘蟹

〔自由時報記者姚介修、鍾麗華、傅潮標、洪素卿/綜合報導〕吃中國大閘蟹,即便有中國「動物衛生證書」,也不保證安全!食品藥物管理署在海關揪出三批附有上述證書的大閘蟹,分別含有超標的鎘及不得檢出的氯黴素,總重量六.一噸、市價估約一千萬元的中國大閘蟹,全部銷毀。

去年恢復進口 卻接連出包

民國九十五年因多批中國大閘蟹驗出禁藥硝基呋喃殘留,我國將其改為逐批查驗,並要求進口中國大閘蟹必須來自中國官方認證、並向我國備案的二十六家合格養殖場,同時檢附由中國出入境檢驗檢疫局出具的「動物衛生證書」後,中國大閘蟹中斷輸台六年,直到去年才又恢復進口。

被檢出的問題大閘蟹,分別來自湖南省益陽市大通湖(一.八噸),含鎘量超標;江蘇省泗洪縣(○.五噸)的大閘蟹氯黴素逾0.4ppb;湖北省武漢市梁子湖(三.八噸)大閘蟹氯黴素更達1050ppb。

食藥署表示,不管其檢附的證明如何,中國大閘蟹一律都要逐批檢驗,檢驗項目包括動物用藥等超過五十項。去年曾有兩批掛了保證書的大閘蟹,被驗出含有恩諾沙星以及還原型孔雀綠。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山推測,可能是中國河、湖受到汙染,導致大閘蟹重金屬鎘過量。他表示,鎘除了會影響骨頭與腎臟健康,也可能致癌。

氯黴素、超標鎘 吃了傷身

至於驗出可能導致再生不良性貧血的氯黴素,他則表示不意外!江守山表示,他曾連續兩年檢驗中國大閘蟹,結果分別驗出五種以及六種抗生素,因此放棄引進販售。

苗栗縣政府農業處副處長林澄清說,他到中國參觀大閘蟹的養殖場,很多藥品明目張膽擺放在養殖池旁邊,當地養殖戶坦承,不靠藥物根本養不活。

苗栗縣大閘蟹養殖發展協會總幹事葉雲清認為,從養殖成本計算,苗栗一隻四兩重的大閘蟹要四百六十元,中國蟹只賣一百五十到二百元,後者一定有問題。

葉雲清表示,去年中國就進口超過二百公噸,國產僅約二十公噸,市面上的大閘蟹,九成是中國進口,超市、賣場通路賣的,幾乎都是中國大閘蟹。兩岸大閘蟹是同品種,外觀上很難辨別,消費者最好直接向產地購買。

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