秋意濃！客回籠拉麵 「混血」義大利味

秋意漸濃，早晚溫差大，入秋以來最強的東北季風，就要在15日報到，不只北部、東北部最低溫下探20度，中南部低溫也會掉到21度，日夜溫差會差到8度，早出晚歸民眾得特別注意，不過也就是天氣越來越涼，拉麵店生意漸漸回籠，其中有業者特別把日式拉麵結合義大利麵，做出從湯到麵都黑嘛嘛的墨魚拉麵，以及義式番茄拉麵。 拉麵飛上天，甩乾水分更Q彈，滑進橘紅色湯頭裡，叉燒肉片、黑木耳，最後關鍵是這一匙番茄羅勒醬，原本義大利面的番茄醬汁，加上白色豚骨湯頭，再混搭日本拉麵，像這樣的日西混血兒，還包括黑色的墨魚醬，紅色辣味和綠色羅勒青醬，各種奇怪顏色湯頭你敢喝嗎？ 民眾：「應該是有墨魚的顏色在上面，才會黑黑的。」記者：「喜歡這種感覺嗎？」民眾：「喜歡。」記者：「會不會覺得味道很衝突？」民眾：「一開始覺得有一點，可是吃久我就覺得滿入味的。」 日西合併的口感，加上熱呼呼的湯頭，這幾天天氣才轉涼，拉麵店人氣馬上往上飆，原本夏天單店每天平均賣出350碗，這幾天氣溫下滑就增加3成，而接下來天氣還會更涼。 氣象局表示，入秋以來最強的東北季風，15日即將報到，一直延續到17日星期四，都會影響全台，迎風面北部東北部，最低溫20到21度，有局部陣雨，中南部白天日照25到28度，晚上下滑到21到22度，日夜溫差高達8度，民眾得多注意保暖，低溫的天氣會一直延續3天，到18號東北季風轉弱，氣溫又會開始回升，民眾出門記得多帶一件外套。