烈嶼鄉（小金門）芋頭鬆Q，每年2、3月栽種，9、10月收穫，大多數由金門的飯店、餐廳業者收購，小部分送到傳統市場販售；飯店、餐廳業者收購的芋頭削皮切成小塊後放入冷凍櫃冰存，需要時取出退冰後，油炸或蒸煮，口味還很好。
今年種植芋頭面積4公頃多，較去年10公頃少，但零售價格在每斤（500公克）新台幣65元到70元間，較去年高。
芋頭比賽第一名的洪天賞栽培芋頭重4.087公斤，較第二名的洪文尊4.079公斤只重0.008公斤。他去年栽培的芋頭輸給洪文尊，獲得第二名，今年捲土重來，擊敗洪文尊，拿到冠軍，他很高興。
原從事建築業的洪天賞3年前才又恢復栽種芋頭，今年2月初栽種3800株。他表示，栽培芋頭沒有特殊技能，要注意施肥、除蟲，5、6月芋頭成長速度快時應注意澆水與培土，土培得愈高，芋頭長得愈大。
他表示，他栽種的芋頭都由飯店收購，去年每斤收購價格新台幣50元，今年量少，收購價漲到60元。
明年能否能衛冕成功，洪天賞表示，要靠點運氣。
屈居第二名的洪文尊有點沮喪，並表示，明年再來。他是民國100年、101年芋頭比賽冠軍，且已拿下6年冠軍。
洪文尊的父親種植芋頭，他也有20多年的種植經驗，妻子及兒子也加入，他去年比賽拿下冠軍的芋頭重5.538公斤，創下烈嶼鄉芋頭紀錄。