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推官田菱角 賴清德允助行銷

中央社/ 2013.10.12 00:00
(中央社記者楊思瑞台南12日電)台南市長賴清德今天出席官田菱角節產業文化活動時表示,菱角中的有機鍺含量比巴西蘑菇還高,是值得行銷全世界的寶。

台南市官田區農會今、明兩天在官田區體育公園舉辦2013官田菱角節產業文化活動,除了介紹菱角豬腳、菱角冰淇淋、菱角茶等多項副產品外,並安排專業廚師示範多項以菱角入菜的料理作法;每逢固定時段還有菱角特賣會,吸引不少遊客前往參加。

賴清德在開幕儀式致詞時表示,菱角是官田區最具代表性的農產品,產量及品質都很有水準,很多人都喜愛其特殊風味。農會近年來陸續開發菱角麵、菱角魚丸、菱角酥、菱角餅、菱角飯等副產品,讓吃法更多元,對提高銷售量和價格也有幫助。

賴清德表示,巴西蘑菇因為含有被認為有抗氧化等好處的有機鍺,成為全世界風行的食材;但許多人不知道,菱角中的有機鍺含量比巴西蘑菇還高,是值得行銷全台、甚至全世界的寶,只是較缺少行銷包裝而已。

他說,市府計畫性行銷各項農產品,今年的芒果、柚子等農產的價格都維持得不錯,希望菱角也能有好成績,未來價、量都能提升,讓農民有更好的收入。

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