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麗緻巴賽麗進駐信義區 香腸漢堡肉汁加倍奉還

欣傳媒/許家禎/台北報導 2013.10.09 00:00

台北市信義區不僅是百貨一級戰區,各家餐飲美食也競爭激烈,亞都麗緻旗下麗緻巴賽麗二館進駐ATT 4 FUN,為了迎合年輕人口味與喜新求變的個性,特別推出其他分店沒有的4款香腸與6款爆漿漢堡,而一直以來受歡迎的彩虹疏餅、酥芙蕾與飲品的口味也更多樣。

2011年麗緻巴賽麗復興館成立,現在業者開設二館選在戰況激烈的信義區,就是看好年輕人的餐飲消費潛力,二館裝潢同樣有著法式風情,不過口味上多樣化,保留了最經典的油封功夫鴨與阿爾薩斯酸菜豬腳之外,還推出另一分店沒有的香腸與漢堡,至於彩虹疏餅、酥芙蕾與飲品的口味也變得更多。

漢堡共有6款,其中香料鮮蝦漢堡標榜採用上好紐約客,不同坊間採用起司與蔬菜搭配,強調放入口中越嚼越久、肉汁「加倍奉還」!至於香腸有4款,除了有原味雞肉外,還有泰式口味,想吃辣的則可以選擇路易斯安那式或印度咖哩風味。

其中路易斯安那式,以炒熟的紅椒、洋蔥、烤肉醬與蒜味蛋黃醬將碎肉入味,並以煙燻方式製作,有著煙薰的香氣。至於原本就很受歡迎的彩虹蔬餅,是以義大利阿嬤的私房菜為基礎,蔬菜、海鮮或是肉類鋪於餅皮上再送進烤爐內烘烤,外皮香酥、口感豐富。

另外,酥芙蕾從原本基本2種果醬口味,一下子增加到12種,像是檸檬優格、牛奶甜酒、乳香臻果與澄汁蜜糖等,迎合年輕人尤其是女性求新求變的口味。集團總經理徐儷萍表示,10月除了有麗緻巴賽麗二館開幕外,天香樓也將首次以新品牌走出飯店,選在同樣百貨林立的東區百貨內。

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