餐飲生助弱勢 醫師請看《總舖師》

義峰高中10年來，都在中秋節做鳳梨酥作公益，從開始的4000顆做到今年3萬4000顆，業師陳永裕慷慨提供自己店裏的配方，不用人工添加物，口感酸甜得自然。由於今年做的量特多，校方精挑一至三年級30個好手組成生產線，9天做完3萬多顆，學生們任勞任怨，做到全身都是鳳梨酥味，自己卻連1顆也吃不下。

斗南鎮賴成宏診所的內科醫師賴惠田得知很感動，致電校方願捐3萬元招待辛苦的小廚師們看電影《總舖師》，校方告訴他除了生產線30個學生，很多學生幫忙摺紙盒、搬運，是不是全體餐飲科都能去看？

校長王安順說，全校餐飲科有600個學生，不好意思再跟賴醫師要錢，卻又不知剩下的1萬5000元找誰拿，董事長張天來得知說「人家都來鼓勵、打氣了，我們怎麼做不到？」便自掏腰包補足票價。600名學生從斗六搭12部遊覽車到中華影城看電影，交通費3萬6000元，張天來好人作到底全數埋單。

昨天中華影城8個放映廳有5個廳被包下來，全部放映《總舖師》，學生們都說電影好看，也都學到了做菜、做人的道理。

姜金德同學的父親也是總舖師，他覺得影片傳達「用人情味才能煮出美味」；老爸也是廚師的沈新貽認為「脾氣好才能做出好味道」；家裡開釣蝦店的廖浚富則說：「做菜要使人感動，想學做更多菜。」