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苗栗縣秋涼蟹肥 苗栗優質大閘蟹北區行銷中心開賣

大成報/ 2013.10.08 00:00
【大成報記者黃義雄、楊震海/苗栗報導】苗栗縣推廣養殖的大閘蟹進入產季,縣府為加強行銷,10月8日率先在南庄鄉南富村四灣成立北區行銷中心,縣長劉政鴻大力行銷苗栗優質大閘蟹隻隻蟹膏飽滿、肉質鮮甜,好吃到讓人吮指回味,饕客想品嚐高品質肥美秋蟹來苗栗就對了。

苗栗縣去年大閘蟹養殖成功,市場「錢」景看好,今年大閘蟹申請養殖面積擴增至45公頃,共有103位農戶投入養殖,投放蟹苗高達80萬隻,目前的大閘蟹養殖成效比去年還好,預計產量可達30萬隻左右。

苗栗優質大閘蟹已陸續供貨上市,縣府率先在南庄鄉南富村四灣生態養殖場設置的北區行銷中心,8日上午正式啟用,中港溪各鄉鎮20多戶蟹農將在此展售苗栗優質大閘蟹,除供遊客現撈現吃外,也提供在地直接出貨,24小時內就能送貨到府,保證「尚青」。

苗栗優質大閘蟹品牌代言人劉政鴻、南庄鄉長賴盛為、鄉代會主席林為富、縣議員潘秋榮、溫自強等人都到場為苗栗優質大閘蟹「讚聲」,大力推銷主打高品質的苗栗蟹,新鮮美味絕對勝過進口蟹。

劉政鴻表示,苗栗縣去年首次推廣養殖大閘蟹,就拿到上海王寶和盃河蟹大賽「金蟹獎」,今年的品質更優異,每隻大閘蟹都通過64項藥物殘留檢測,才會掛上苗栗優質大閘蟹品牌標章和防偽蟹環,保證吃的安心、健康、美味。

吃蟹經驗老到的劉政鴻傳授挑好蟹的幾個原則,要挑選背部青亮、肚子白色、蟹螯有絨毛、以黃金爪為上品,其中又以肚臍突出者,蟹肉最為滋美飽滿。

他也認為公蟹再等半個月,蟹膏會比現在更鮮美、品質更穩定,建議養殖戶「忍」一下,不要急著出售公蟹,暫時先賣母蟹,以免砸掉苗栗優質大閘蟹品牌。

劉政鴻也參觀縣議員鍾福貴經營的生態蟹池,他引進水質清澈的中港溪源頭水和浮流水種植的苦草和水蘊草,雖是養蟹「新生」,卻拿下全縣水草種植比賽冠軍,所養殖的大閘蟹個頭也不小,縣長隨手抓一隻即重達8兩以上,產值看好。

縣府農業處指出,今年苗栗大閘蟹依據重量核發有綠色標章(2.6至3.5)、銀色標章(3.6至5兩)、金色標章(5.1兩以上),消費者可直接向苗栗縣各地區養殖戶購買,或至苗栗縣大閘蟹養殖發展協會位於南庄鄉南富村、頭屋鄉外獅潭、苑裡鎮新復里等3處展售中心洽購,相關資訊息可上http://www.crab2013.org.tw網站查詢。

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