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美國10月蔬菜明星:南瓜

中央社/ 2013.10.08 00:00
(中央社記者顏伶如波特蘭7日專電)每年10月,隨著萬聖節腳步接近,南瓜在美國成為當月蔬菜明星,許多超市紛紛以南瓜為飾品,甚至把堆積如山的南瓜擺在門口,吸引消費者目光。

對於美國兒童來說,動手製作充滿個人創意的傑克南瓜燈(Jack-o'-lantern),是每年萬聖節除了玩「不給糖就搗蛋」之外的重頭戲。

為了迎接萬聖節商機,許多美國超市每逢秋季,便把許多南瓜堆在店門口,景象壯觀。南瓜價格依重量與體積而不同,雕刻用的大南瓜零售價格多從每磅0.29美元至0.49美元不等,拳頭大小的裝飾用南瓜每個價格多半在1美元以下。

波特蘭郊區1家生鮮超市,今天在門口堆放不同顏色、大小各異的南瓜,疊起來高度約有1公尺半。有些南瓜表皮布滿看似疙瘩的糖瘤(sugar warts),特別符合萬聖節裝神弄鬼的氣氛。

根據伊利諾大學(University of Illinois)統計,美國國內生產的南瓜總量當中,高達90%來自於伊利諾州皮奧利亞(Peoria)為中心點、方圓大約144公里內的農場。美國國內所生產的南瓜大多數都製成罐頭。

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