回到頂端
|||
熱門:

「闔家歡樂打中午」 新竹市民共食福

客家電視台/ 2013.10.07 00:00
【黃文垚 新竹】

為了讓新竹市不同族群的居民,體驗彼此間的飲食文化,6日由新竹市教育處主辦,依客家族群相傳百年「打中午」的習俗,在孔子廟前廣場舉辦一場「闔家歡樂打中午」食福活動,邀請在地美食業者與新住民一起獻廚藝,讓市民品嚐料理,並藉由結合國際親子日,希望小朋友們能學習母語。

在三民國小演奏客家組曲後,緊接著是新竹市的新移民,穿著來自不同國家的服裝,手拿著廚藝料理,參加國際親子日遊行隊伍,這場闔家歡樂打中午活動,除了在地業者準備了,客家菜包與貢丸、米粉等多樣食物外,還有來自越南等新住民,也準備了家鄉最棒的料理,滿足市民的口福。

民眾 鍾小姐:「我覺得越南小吃,吃了酸酸的然後很清爽,然後覺得很開胃很好吃。」

印尼新住民 丘瑞娟:「XO醬海鮮炒飯,然後它是綜合的,有南洋風味和台灣風味混在一起兩個,冬粉也是綜合的,結合起來不同的感覺。」

除了品嚐在地與多國料理外,還邀請每個家庭成員一起參加國際親子日,新竹市政府表示,現在台灣與國際交流頻繁,異國婚姻日漸成長的趨勢,小朋友若能學習多元母語的話,將有助於往國際化發展。

新竹市長 許明財:「所有市民大家共同來,把這親子關係更加融洽,然後不要把自己的母語忘掉了,不能忘本,這是非常好的活動,希望新竹市的孩子們都能學到更多的母語。」

這場食福活動,主辦單位準備了上千份料理,不到1個小時吸引市民享用完畢,也印證了「吃空空」,福氣滿滿過個「好年冬」的客家俗話,讓新竹市民從飲食認識更多元的文化。

社群留言