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新竹地區的烏魚產值2013將創新高

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.10.06 00:00
  新竹縣竹北市新月沙灣附近的拔仔窟是新竹縣重要的烏魚養殖區,在產官學界的共同努力之下,更重要的是漁民的付出,讓竹北市烏魚養殖區的烏魚養殖成果逐年改善,目前經乎可以說是全雌化養殖,經過三年的養殖,烏魚才能够捕撈取卵,作為烏魚子加工之用。

  在3年中每一天的24小時中,不能發生任何差錯,尤其為了增加效益,採用較高密度的養殖方式,為了要讓水池中有足够的含氧量,水池中的水車不能停,相對也增加漁民的養殖成本。2013年為了對漁民的付出及研發精神,特別舉辦烏魚品質評鑑,徵選12組參加,由新竹區漁會聘請專家進行評鑑,並於舉辦烏魚產業文化節活動中進行頒奬。

  2013新竹區漁會烏魚產業文化節將於11月2日在竹北市拔仔窟烏魚養殖區福樂漁村舉行,有烏魚生態展示、烏魚美食展示、烏魚相關產品展示、烏魚米粉限量1000份免費供品賞、烏魚品質評鑑頒奬、摸彩等,主辦單位表示,歡迎民眾踴躍參加。(攝影/蔡聰挺)

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

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