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宮崎駿懷舊風 「西伯利亞蛋糕」翻紅

TVBS/ 2013.10.05 00:00
宮崎駿的告別作「風起」,意外在日本帶起一股懷舊風,片中出現的「西伯利亞蛋糕」,原本是二次大戰前後日本人常吃的點心,現在這款古早味,因為電影大賣又重新翻紅,來看我們來自東京的報導。 宮崎駿的長篇動畫告別作「風起」,故事背景是二次大戰時的日本,那個時代天災人禍不斷,人連生存下去都很困難,吃飽飯已經是萬幸,更何況是奢侈的甜點。 蛋糕師傅:「這就是西伯利亞蛋糕。」 這一個樸實的雞蛋糕,中間夾著羊羹,現代的日本年輕人恐怕連看到沒看過。蛋糕師傅:「這個就是西伯利亞蛋糕,請慢用。」TVBS記者錢怡君:「非常謝謝您,60年前的好滋味,因為一部電影重新翻紅。」 大口咬下,以現代人的口味稍稍偏甜,在東京除了這家有近百年歷史的糕餅店還有在賣,其他地方幾乎都找不到了,但就是因為宮崎駿的「風起」,讓人們想起了這個老滋味,西伯利亞蛋糕也突然變得很搶手。 糕點師傅:「二次大戰的時候,日本人輸得很慘,二戰末期日俄交戰,有大約15到20萬的日本兵被俘虜到西伯利亞去。」 傳說就是這些士兵因為懷念冰天雪地的西伯利亞,才發明了這種蛋糕,白色的蜂蜜蛋糕代表冰雪,羊羹象徵凍土,殘酷的戰爭已經結束,宮崎駿在片中植入反戰的意念,而在片中一閃而過的古早味「西伯利亞蛋糕」,也成了日本人懷舊的象徵。

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