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推廣養胎餐 莊淑旂外孫女出書

中央商情網/ 2013.10.05 00:00
(中央社記者程啟峰高雄2013年10月5日電)莊淑旂教育推廣中心執行長章美如承襲外婆莊淑旂傳授的養胎秘訣,推出「養胎餐」,幫助孕婦食補養胎,她今天發表新書推廣。

章美如下午在高雄發表新書「養胎,其實很簡單」,分享她懷孕期間如何食補;她歷經3次流產、健康產下的三胞胎兒女也出席力挺。

現場並請來5名孕媽咪以蟲草大骨濃湯為基底,在廚師的指導協助下延伸變化出「金醬雞汁孕燉飯」、「孕寶高鈣茄蔬麵」、「玉翡翠孕鈣粥」、「佐醬牛汁孕燉飯」及「蓮藕孕鈣煲豬心」孕婦百搭料理。

章美如說,她年輕時不懂得照顧身體,經歷3次流產後,體會健康的重要與可貴,於是遵循外婆的養胎理論,如每天吃一拳頭的小魚干及吻仔魚等食補調養,成效實際印證在她產下的三胞胎身上。

她又說,她產後不僅改善體質,原本腰痛的毛病也不再犯,身材也從生產時的106公斤降至66公斤。

章美如感謝先生在懷孕期間辛苦幫她熬湯進補,鑑於現代人忙碌,於是繼推出坐月子餐後,再推出「養胎餐」,減去自行熬煮的麻煩,只要去電或上網訂購,即可享有由中央廚房經過標準熬製的養胎餐,幫助孕婦營養均衡及胎兒健康發展。

章美如將莊淑旂傳授的獨門養胎祕訣推出「養胎餐」,加了珍珠粉的冬蟲夏草大骨湯,搭配小魚干幫媽媽和胎兒補充鈣質,還有蔬菜包、精燉肉塊,營養充分,經過真空包裝,輕鬆加熱即可健康養胎。

高雄市中醫師公會理事長陳福展說,養胎餐成分對孕媽咪及寶寶都很好,消費者可在養胎湯頭中自行加入高麗菜,不僅熱量低,易有飽足感,還可增加湯汁鮮味及甜度。

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