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蕃新聞

屠宰業放流水 增管制大腸桿菌

中央商情網/ 2013.10.03 00:00
(中央社記者魏紜鈴台北2013年10月3日電)環保署今天預告修正放流水標準,為降低畜禽感染疾病發生與傳染風險,對屠宰業、食品製造業、廢棄物焚化廠增訂管制大腸桿菌群。

行政院環境保護署指出,近來畜禽感染疾病發生頻繁,為有效控管屠宰及具有動物化製製程事業的生物性感染風險,因此針對屠宰業與具化製製程的事業,增訂放流水標準「大腸桿菌群」管制項目,促使事業強化消毒,降低感染風險。

環保署說明,管制限值為每100毫升20萬菌落形成單位(CFU/100mL),從發布日起施行。

環保署表示,屠宰業者可透過增設加氯消毒、臭氧消毒、紫外光消毒等殺菌程序,有效降低大腸桿菌群。環保署後續將滾動式檢討其他產業放流水標準,以維護環境水體品質。

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