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高雄145號147號經典好米

中央商情網/ 2013.10.01 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣2013年10月1日電)高雄區農業改良場育成的高雄145號與高雄147號稻米,分別勇奪今年十大經典好米的非香米組與香米組好米榮耀。

高雄農改場表示,高雄145號歷年來參賽成績亮眼,自民國96年參賽以來,年年都獲評審肯定。

高雄145號米在民國93年命名推廣,具有白米透明度良好,米飯適口性佳、株型良好等優點,對葉稻熱病及白葉枯病有抗病性,很適合有機栽培。

高雄147號民國99年命名,食味品質及外觀都優,且產量高,對斑飛蝨具抗病性,米飯具有淡芋頭香,是香米類的新秀。

農改場表示,台灣能生產良質米的區域不再只侷限於花東地區。由於優良品種的育成,加上栽培技術精進,近年來高雄市的大寮區及美濃區、屏東縣的新園鄉及東港鎮,已成為良質米生產的新重鎮。

農改場指出,只要高屏區內稻農、稻商及餐廳業者能重視產地及品種的標示區隔,必能帶動米飯美食的消費風潮,提升優質稻米的價值,開創米飯美食文化的新風貌。

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