牛肉麵濃郁的湯頭及入口帶有咬勁的肉塊、麵條，是許多老饕難以忘懷的「人間美味」。為了提供更多民眾品嚐，「2013台北國際牛肉麵節」推出聯合行銷優惠行動，近百家店家聯手祭出買1送1或嚐麵8折優惠，讓牛肉麵全國「飄香」。
2013台北國際牛肉麵節的「全國大開嚐麵」優惠，將於10月1日到10月31日間展開，聯合全國94間店一同端出買1送1或嚐麵8折的超值折扣，像是「洪師父牛肉麵」的建北店、開封店、內湖旗艦店，買紅燒牛三寶麵，就送清燉牛肉麵；皇家傳承牛肉麵總店買紅燒冠軍牛肉麵，放送清燉牛肉麵，讓饕客飽餐一頓、大呼過癮。
主辦單位表示，民眾只要在活動期間，在94間營業店家消費點餐時，使用手機掃描宣傳品上的「牛肉麵老饕月」QR Code，並出示優惠頁面，或憑10月份的統聯客運乘車票根、中租租車的租車發票，就可享有配合店家的優惠折扣。
若於再到臉書的「台北國際牛肉麵節粉絲團」打卡按讚，將於10月6、13、20、27日及11月1日等5天，週週抽出10名幸運兒，即可免費獲得嘉年華超值牛肉麵1碗。活動結束之後，還有機會將中租租車單日租車兌換券帶回家。
最受牛肉麵餐飲業者及廚師重視的「廚神爭霸賽」，已於日前結束報名。其中，南部初賽有24隊，率先於10月5日到6日間，在台灣首府大學舉辦，北部初賽則有39隊，於10月19日到20日在台北開南工商開賽。晉級隊伍將於11月9日及10日，在花博圓山廣場的「九牛奔騰大開場麵嘉年華會」角逐冠軍寶座。
同時，今(102)年的牛肉麵節嘉年華，也將首次移師台南的台灣首府大學，以南部體驗營的形式展出「迷你版牛肉麵節嘉年華會」，預計將有6家以上的店家設攤，讓南部鄉親搶先體驗。