法國藍帶廚藝學院今年四月將觸角跨越歐洲，首度在台灣舉辦提供高額獎學金的圓夢計畫，昨天在高雄餐旅大學進行總決賽，透過現場廚藝比賽的方式選拔優秀的人。
昨天的賽程由法國主廚示範水波蛋佐紅酒牛肉、香橙蘋果鳳梨甜點，五名進入總決賽者被要求在一個半小時內端出成果。「熬煮紅酒牛肉醬的火候、濃稠度都具高難度！」就讀花蓮台灣觀光學院的呂昆其說，在國際大廚的關注下料理美食，有很大的壓力，所幸克服緊張，拿出基本功，獲評審青睞。
打算明年畢業後就赴澳洲進修
呂昆其奪得冠軍，獎金加上赴澳洲進修三年的獎助金，價值約新台幣兩百二十萬元，畢業後可取得澳洲藍帶國際餐飲管理學士學位。
目前為花蓮台灣觀光學院大四生的呂昆其說，奪得冠軍，讓他更確定自己未來要走的方向。他打算明年畢業後就赴澳洲。
呂昆其說，他喜歡法式料理，是曾經在法式餐廳實習過，讓他有機會見識法國美食的堂奧之美。家人都支持他的選擇。
楊惠如、何佳玲和王健翰等進入總決賽者，也各獲六十三萬到五十萬的獎學金，以及前往日本、上海等地料理學校進修的機會。