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紐約中央車站 看見台灣

中央商情網/ 2013.09.29 00:00
(中央社記者江今葉紐約2013年9月28日專電)為了推廣觀光,交通部觀光局今天在紐約中央車站舉辦「中央車站歡慶台灣」活動,透過美食、中華文化與時尚,向往來紐約的旅客介紹台灣,吸引上千民眾駐足。

駐紐約台北經濟文化辦事處觀光組主任張維庭表示,紐約經文處與美國最大的博物館組織史密森尼博物館(Smithsonian)聯合舉辦的「中央車站歡慶台灣」(Celebrate Taiwan @Grand Central Terminal)活動,將台灣美食、中華文化與時尚流行介紹給每天往來於中央車站的數萬人潮,希望吸引更多人到台灣觀光旅遊,欣賞台灣之美。

觀光局特別找來欣葉主廚製作1500份蘋果烏魚子,讓現場民眾品嚐台灣美食,並請來書法家劉邦秋現場揮毫,還有傳統原住民表演、三太子與扯鈴演出,來自台灣實踐大學學生展示最新服裝設計,還特別邀請台灣出生的美籍知名設計師布瑞頓(Malan Breton)現場走秀,吸引上千民眾駐足欣賞。

首度品嚐台灣烏魚子風味的紐約客華倫(Steve Warren)直呼好吃,他說,烏魚子有很獨特的味道,和蘋果的結合相當完美,帶點辣味,好吃極了。

看了主廚現場示範,他覺得看起來一點也不難,自己在家裡應該也能做做看,雖然可能找不到台灣正宗烏魚子,不過他打算用其他魚子試試看,自己嘗試做做這道台灣美食。

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