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速食店賣綠色毒薯 男吃了嘴麻嘔吐

TVBS/ 2013.09.28 00:00
有人吃速食店薯條吃到嘴巴發麻就醫!台中一名男子外帶一份「黃金薯」,一吃有酸味,再吃竟然嘴巴發麻、嘔心想吐,男子疑似吃了含有有毒「龍葵鹼」的綠馬鈴薯,趕緊請假掛急診,男子說,他打電話給速食店客服反應,得到的解釋是「薯條使用帶皮馬鈴薯,有時會呈現棕綠色」,但願意賠償醫藥費,總公司回應關心消費者的健康是第一優先,速食店會要求消費者提供檢體送驗,才能查出到底出了什麼問題,而這家速食店也在中午做出最新決定,停售黃金薯,等送驗結果出來之後才恢復販售。 連皮一起油炸酥脆的黃金薯,剝開外皮,裡面全部都是綠色的,男子先咬了一口,嘴巴發麻,他不以為意再咬幾口,噁心想吐,到底吃進了什麼?男子立刻上PTT網站PO文和照片,網友回他是不是吃了「奇異果」口味的薯條?有人說綠綠的是不是醃黃瓜或是芥茉?有人趕緊提醒可能吃進發芽的馬鈴薯,會死人的,要他快去醫院,還上什麼PTT,正在上班的男子嚇壞了,立刻請假去掛急診打止吐針。 店員:「我們薯條是帶點皮的。」記者:「帶皮的,是不是會有些綠色的東西?」店員:「現在是沒有了。」 這家連鎖速食店的薯條賣的是使用「帶皮」的馬鈴薯,有消費者偏愛,覺得特別有營養,男子說速食店客服一開始解釋,薯條使用帶皮馬鈴薯,有時會呈現褐色或棕綠色,一獲知有人吃了薯條就醫,才改口願意賠償醫藥費和上班請假損失的費用,還會向總公司反應食材挑選要更嚴謹。 速食店公關黃筱雯:「因為消費者的身體健康是第一優先,接下來的話,要跟消費者索取有問題的馬鈴薯,我們現在才會送驗。」 一般人都知道發芽的馬鈴薯有毒不能吃,馬鈴薯發芽,芽眼、芽根變綠、潰爛,會產生大量的「龍葵素」,高出平時含量的40-70倍,「龍葵素」是一種對人體有害的植物鹼,吃了以後輕者嘴巴發麻,嚴重一點會噁心、嘔吐、腹瀉、脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐,可能導致心肺麻痺死亡。 光聽到這些症狀就很嚇人,消費者到速食店買馬鈴薯食品還是得吃的小心。

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