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大坑總舖師上菜 千人辦桌

中央社/ 2013.09.27 00:00
(中央社記者陳靜萍台中27日)搭上電影「總舖師」的熱潮,台中今年的大坑辦桌嘉年華,邀來大坑11位總舖師,端上11道道地拿手好菜,明天起接受預訂。

延續往年的熱潮,今年大坑千人宴10月25日舉行,配合總舖師所掀起的復古風潮,記者會也仿電影橋段,大跳插曲「金罵沒ㄤ」,並以「古早味」為主題,推出懷古的菜尾鍋及金瓜炒米粉等8菜2湯1甜點,邀大家到大坑來做客。

台中市副市長徐中雄今天出席大坑宴宣傳活動時表示,當地11家餐廳的大廚為了找出令人感動且難忘的滋味,還特別在百忙之中,相約看最夯的電影「總舖師」,找出菜色的靈感,而每年大坑千人宴都吸引各地民眾前來共襄盛舉,甚至還有遠從香港、泰國等地的民眾很早就來預約訂席。

台中市觀光旅遊局長張大春表示,大坑宴使用的食材都是台中在地食材,包括大坑竹筍、大甲芋頭、甕缸雞等,除美味的佳餚外,餐後還有大坑的芋圓點心,明天起開始接受預訂,千人宴100桌額滿為止。1020927

(中央社記者陳靜萍攝 102年9月27日)

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