卓縣長表示，現代工商社會環境中垃圾食物容易取得，父母常無暇關心孩童飲食，師長有時又以不健康食物做獎勵，加上學童對健康飲食認知不足與運動時間過少，使得兒童肥胖所帶來的健康風險及影響比成人更深遠。全球各政府都已啟動「搶救兒童肥胖」行動方案，因為學齡期是建立各種健康觀念、態度和行為的重要階段，藉由學校教育能夠建立起學童正確的衛生保健觀念，特別感謝各校校長這幾年來積極協助並配合推動各項學校衛生教育政策，共同為守護學童健康而努力。
卓縣長也以自己為例指出，先前針對全國縣市長身體質量指數(BMI)進行調查，自己在全國男性首長中BMI獲得第一名，便是持續保持運動習慣的關係。為了讓縣內的小朋友學習有良好的成長環境，今(102)年度開始在湳雅國小試辦，量身訂製6合１降胖行動策略，從政策面、家長關懷、學校週邊商家宣導、加強營養教育、均衡午餐、強化運動等著手改善致胖環境，希望讓彰化縣的下一代更健康、更幸福。
依據102年天下雜誌518期報導指出，彰化縣兒童過重及肥胖盛行率為29.4%，居全國第6名，約每3位學童就有1位學童過重或肥胖。因肥胖兒童的血壓、血糖與血脂異常比是正常兒童的兩倍，且有半數之機率長成肥胖大人，因此縣內學童肥胖問題值得大家一起來關心。
縣府於101年推動215所學校「致胖環境評估調查」，針對學校飲食管理與宣導教育政策、運動促進政策、午餐業務與體位異常學童管理方式等關鍵因子進行評估。結果發現：八成的學校未擬訂公約限制非健康食物進入校園；七成的學校未公告菜單於班級公布欄；七成以上學校午餐供應甜湯或飲料；九成以上老師曾以不健康食物獎勵學生；學生除正常體育課外，每天在校運動時間僅5.7分鐘；半數學校未辦理體重管理相關課程等導致學童體位異常。
為改善校園致胖環境問題，彰化縣衛生局102年特別規劃「改善校園致胖環境行動方案」，7月份起由各鄉鎮社區衛生促進委員會召集人率同衛生所主任，拜訪縣內215所國中小學校長，親送「縣長給校長一封信」，並邀請校長、家長會長、學校護理師共同簽訂「改善校園致胖環境行動方案連署書」，希望校長們能親自帶領，並集結師生、家庭及社區的力量，共同營造健康的校園環境，讓彰化縣學童都能健康成長。〈攝影／劉立文〉