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台南市虱目魚節 虱目魚丸500份吃免驚!

欣傳媒/孫立珍/台南報導 2013.09.26 00:00

有「虱目魚的故鄉」之稱的台南,即將舉辦2013台南市虱目魚節產業文化系列活動,開幕當天主辦單位除將推出巨無霸虱目魚丸展示外,還有500份虱目魚丸免費品嘗及耳機塞公仔限量贈送,好玩又好吃。

這項活動將於10月5日上午9時至12時在雲嘉南濱海風景區管理處北門遊客中心前廣場舉辦開幕活動,今年是第二年結合北門區、將軍區、學甲區、七股區及安南區等養殖虱目魚產區共同辦理,相關系列活動亦將陸續於各區接力舉行,希望全國民眾來台南體驗各地漁村文化的不同風情,同時品嘗最鮮美、營養、多變化在地虱目魚料理美食。

台南市政府農業局表示,台南市虱目魚養殖面積全台第一,依最新統計資料,養殖面積已佔全國虱目魚養殖面積7成以上,每年7至11月間為盛產期,而虱目魚英文名為Milk Fish(牛奶魚),其含有豐富的蛋白質、維他命及各種人體所需的元素,其營養價值高。

尤其台南虱目魚多位於無污染的台南沿海地區,經鹹水養殖,使魚肉更加鮮甜、美味,另採低密度放養方式,讓虱目魚有充足的活動空間,肉質更為結實,市府要將這高營養價值又具鮮美滋味的虱目魚,推薦大家來享用。

在活動開幕當天,北門區公所將推出巨無霸虱目魚丸,讓大家參觀。當天上午11時現場並提供500份虱目魚丸免費推廣品嘗,還邀請老師教學傳統虱目魚酥製作方法及傳統貝殼童玩製作方法,會場並有虱目魚相關產品及各產銷班商品,供民眾選購。

此外,並推出虱目魚手機耳機塞公仔及虱目魚鹽雕文創商品,其中開幕日上午9時30分將發放500份耳機塞公仔,限量送完為止。

在精彩豐富的開幕活動之外,10月4日及5日安南區舉辦有「虱目魚躍龍門-耀進鹿耳門」活動、10月12日學甲區舉辦「虱目魚系列產品嚐鮮、虱目魚丸親子DIY」活動、10月12日七股區舉辦「一日漁夫」工作假期活動及10月20日北門區舉辦「虱目魚料理烹飪交流」等系列活動,藉由賦予在地漁村新風貌,吸引全國各地遊客們來到台南觀光旅遊,創造漁村新產值。

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