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假麥盧卡蜂蜜充斥市面 認明UMF®標示

健康醫療網/郭庚儒報導 2013.09.26 00:00
(健康醫療網/郭庚儒報導)全球每年平均僅生產2000噸的麥盧卡蜂蜜,因含有天然抗菌活性成分,研究更證實具消炎、改善腸胃不適,以及提升免疫力等功效,造成許多業者仿冒;對此,UMF麥蘆卡蜂蜜協會強調,只有包裝上有UMF®標示及合格證書,才是經過認證的產品,對人體才有保健療效。

來自紐西蘭的麥蘆卡蜂蜜,因當地獨有的麥蘆卡樹花經過蜜蜂採集,花蜜會產生非過氧化物活性「苯酚」,不容易被人體酶破壞,而其他蜂蜜容易受到唾液及胃酸等人體酶分解,而降低抗菌活性。

UMF麥蘆卡協會總經理John指出,根據紐西蘭懷卡托大學研究發現,麥蘆卡蜂蜜對許多細菌都有抑制效果,包括抗藥性極高鏈球菌、金黃色葡萄球菌,以及幽門螺旋菌等,因此對傷口癒合、腸胃不適等症狀都有相當療效。

不過,近來仿冒品充斥市面,造成民眾對麥蘆卡蜂蜜的功效產生疑慮。根據英國《星期日泰晤士報》報導,麥蘆卡蜂蜜在紐西蘭年產量僅為1700噸,但全球每年售出竟多達1萬噸,市面假貨高達8成。

UMF麥蘆卡協會提醒民眾,購買麥蘆卡蜂蜜時,務必認明UMF®標誌及證書,以免買到仿冒品,UMF®品質標誌已採用18年,在紐西蘭被公認為麥蘆卡蜂蜜業界的標準。

業者Ronnie表示,有別於一般蜂蜜泡水飲用,麥蘆卡蜂蜜營養價值高,建議直接食用,每天3至5次,每次5至10克,有助於改善腸胃不適症狀。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=11407

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