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氣溫掉7度!秋天涼意 火鍋店開紅盤

TVBS/ 2013.09.25 00:00
受到東北季風影響,最近晚上許多民眾下班後,都可以明顯感到受到秋天涼意,因為溫度只剩下26-27度左右,和白天相比,一口氣掉了6-7度,這也讓火鍋店生意突然好了起來,就有業者將雞熬煮16小時,燉出濃郁白色雞湯,再將切片起司汆燙,吃進嘴裡入口即化,特別滋味不僅可以提高熱量,更能夠去寒暖身,一天至少熱賣上百鍋。 民眾VS.店員:「小姐你的炊鍋來囉。」 這一鍋用全雞熬煮16小時,濃稠白湯令人看了垂涎欲滴,老饕一口接著一口停不下來,將煮熟的雞肉片夾起來,沾一沾特製醋醬油,吃起來超嫩Q,再搭配剛汆燙切片起司,更是入口即化。 民眾:「搭配雞肉,所以它油脂不會很多,反而是低脂鍋物,所以不擔心會變胖,夏天快進入到秋天這個時候,我覺得吃起來身體會覺得很暖。」 民眾吃得津津有味、讚不絕口,秋天吃火鍋,大快朵頤好滿足,喜愛吃重口味,不怕辣的民眾,絕對不能錯過這一鍋。 將蛋放入熱騰騰韓式豆腐煲,再均勻攪拌,讓湯變成蛋花湯,接著再用海苔將泡菜包起來吃,不同層次和吃法,吸引民眾嘗鮮。民眾:「蛋打下去的時候,蛋包住豆腐,那豆腐瞬間變滑嫩。」 最近許多民眾愛吃火鍋,因為大家晚間下班明顯感受到變涼了,週三白天高溫31-33度,熱得像夏天,但傍晚開始,東北季風南下,北部、東北部只剩26-27度,日夜溫差6-7度左右,也難怪火鍋店生意強強滾。

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