苗栗縣政府今天舉辦「秋之王樣 苗栗優質大閘蟹搶鮮上市」記者會，發表兩岸合作在台輔導養殖大閘蟹第2年成果，縣長劉政鴻敲響銅鑼，宣告上市開賣；他還剝開蟹殼，夾起一塊蟹黃送進藝人蝴蝶姐姐口中，讓她搶「鮮」體驗苗栗大閘蟹的美味。
苗栗縣政府農業處副處長林澄清表示，縣內養殖面積、戶數從去年18公頃、44戶，成長至今年45公頃、103戶，整體存活率與質量均大幅提升，產量預計可達30萬隻，體格更健壯肥美，甚至有不少7兩級以上的夢幻蟹。
縣府指出，苗栗大閘蟹由上海海洋大學專門提供種苗，全程使用獨家專用配方飼料，以養殖水草取代塑膠蟹屋，飼養過程不使用任何抗生素等藥品，採科學、天然生態養殖方式並嚴格控管。
縣府表示，每隻通過屏東科技大學64項藥物殘留檢驗合格的成蟹，會配戴專屬QR Code「防偽蟹環」，等同大閘蟹的身分證，可以智慧型手機掃描查看完整生產履歷；蟹環背面則依重量分3級，核發綠色（2.6-3.5兩）、銀色（3.6-5兩）或金色（5.1兩以上）標章。
林澄清說，除保證安全、健康、衛生外，苗栗大閘蟹優勢在於「新鮮」，接受訂購24小時內宅配到府（限台灣本島），3兩級每隻約新台幣300元、4兩級約500元、6兩級700元以上，7兩以上採議價交易，消費者可至苗栗優質大閘蟹聯合行銷網查詢。