西醫是暴力醫學？導演嚴浩用七道食譜甩開三高

　　秋天到，天氣開始轉涼，早晚溫差變大，身體容易受到風寒，有時可能一不小心就感冒了。常有人說秋天是溫補的季節，運用老祖宗的知識，搭配天然食材，暖心潤肺，增加免疫力，但現代人仰賴西醫，速成的抗生素成為過度依賴藥物，間接在體內產生抗藥性，身體免疫力自然而然下降，香港導演嚴浩就曾經用「暴力」來形容西醫。 　　曾以電影《滾滾紅塵》獲得8項金馬獎的香港導演嚴浩，自己對養身也有諸多研究，他在香港報紙裡撰寫養身專欄，談到許多自己摸索出來的養身方法，引起香港民眾熱烈迴響，甚至每天還有許多讀者來信，他自嘲自己像是個「小醫院」。嚴浩從30歲開始研究中醫，了解許多中醫原則，但後來他發現能夠有效治療疾病的其實是「食物」。 　　「食物是上天的藥房」在他的觀念裡，自然環境的各種食材都是治療良藥，甚至效果比化學合成西藥來的好。他提到現代人飲食太精緻，容易引起高血壓，高血脂，糖尿病等慢性疾病，不過透過飲食的改變，這些疾病都有機會減緩降低。嚴浩曾自創七道食譜如怪物飯、秋葵水、白背黑木耳湯、通血管古方、黑大蒜、洋蔥糖漿、十穀米等都是透過食療的方式抵抗三高。 　　嚴浩用了130則感人自療的故事與食療祕方，幫助許多病患，但他也提調，最重要的就是要「心平氣和」，好好放鬆自己情緒，在面對疾病時應該去接受它，而非責備，負面的情緒只會讓身體承受更多壓力；永保自己快樂，再搭配適當飲食，自然而然身體的負擔會漸漸減輕。 《蕃薯藤要送您嚴浩的新書─嚴選秘方》