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飯店港點 優惠好「食」機

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2013.09.25 00:00
喜歡港點的民眾,不妨把握好「食」機,五星級飯店餐廳業者不約而同在推出港點優惠活動,其中包括台北寒舍艾美酒店,於寒舍食譜推出港點天天66折活動,原訂9/30結束之活動將延續至12/31;台北福華大飯店粵菜餐廳「珍珠坊」針對港點菜單全面調整,其中招牌36道小點全面優惠價88元,即日起至11月30日限定優惠,民眾可以省荷包還能品嚐美味港點!

台北寒舍艾美酒店每週一至週日午間時段點選港點或甜點即可享66折優惠,多達28款的精選點心包含牛肝菌海鮮湯包、鮑魚燒賣黃、松露蝦餃皇、墨汁花枝腸粉、香草素菌蒸粉果等推薦菜色,每道NT150起。

主廚以其細膩的正宗港式手藝,呈現豐富多元的港式點心,包括以熬製九小時以上的老母雞高湯為基礎,加入法國牛肝菌、加拿大干貝、草蝦、蟹管肉等食材演繹華麗味覺的「牛肝菌海鮮湯包」;採用整顆鮑魚為主角的「鮑魚燒賣黃」;揉進義大利松露醬,口感彈Q鮮美的「松露蝦餃皇」;外皮以黑白相間色澤,創意詮釋艾美品牌風格的「墨汁花枝腸粉」與「香草素菌蒸粉菓」,另外亦有莧菜帶子餃、壹口蠔皇叉燒包、鮮蝦露筍餃、瑤柱糯米雞、香煎花枝餃、竹炭紫米包、楊枝甘露飲、油條杏仁茶等選擇。

台北福華大飯店珍珠坊主廚丁水金此次大幅度調整港點菜單,將整體菜單改分為小點、大點、特點,分類選擇讓消費者更覺簡單明瞭。其中小點總共36道,並以低於100元的超值價,每道88元積極搶客,大點則調整為16道每份108元,至於招牌的蟹肉焗菜膽等則列為特點,優惠價288元起。

其中特點秒殺的蟹肉焗菜膽為限量供應,不少懂門道的老饕都會事先預約。另外,36道88元小點:翡翠素菜餃、蒜豉蒸排骨、香煎雪菜餅、香茜牛肉丸、魚子豆苗餃、臘味芋頭糕、西洋菜巴沙魚丸、招牌魚翅餃、香煎蘿蔔糕、蠔皇叉燒包、千層荔甫酥、潮州水晶餃、家鄉鹹水餃、瑤柱蝦燒賣、蘿蔔鮮肉酥、迷你珍珠雞、金香醬炸兩腸、銀絲炸春捲、荔芋香酥角、蜜汁叉燒酥、香煎鮭魚捲、脆皮芙蓉捲、豉味鮮鳳爪、蔥薑腐皮捲、香煎馬蹄糕、酥炸馬蹄條、奶黃千層糕、一品燕窩蛋塔、紅豆芝麻球、西杏芋泥捲、香滑流沙包、杏片南瓜捲、四季甜湯、杏仁凍豆腐、香芒凍布丁、藍莓布丁等。

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