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蕃新聞

今日美食賞/愛麵族必吃! 香氣四溢銷魂抄手麵

NOWnews/ 2013.09.25 00:00
影音中心/台北報導

位於八德路三段的手工麵館,深受附近上班族的喜愛,特別是每天現包的「抄手麵」以及獨特的「香茅雞丁麵」,搭配Q彈的手工麵,還有老闆娘獨創的調味配方,香氣四溢的手工麵實在太銷魂!

深受顧客歡迎的「抄手麵」,老闆娘自創獨特包法,使抄手吃起來更順口,並在麵上灑上柴魚,口感相當溫潤融合,將平凡的抄手麵提升到新的層次,若再加上店家的特製辣醬,滋味確實讓人驚豔。

另一道深受顧客喜愛的「香茅雞丁麵」,使用去骨去皮雞腿肉,肉質扎實Q彈、鮮嫩多汁,搭配具嚼勁的手工麵,雖是平價小吃但非常值得細細品味,為了使餐點更健康,麵裡都會加上汆燙的青菜,讓外食族更添一分健康元素。

秉持著平價美味、乾淨整潔,好滋味有著老闆夫妻倆的用心與創新,還有一份對工作的堅持,而這份堅持轉為顧客口耳相傳的原動力,小小店面每到用餐時間,總無虛席,這樣的好味道正是流傳在巷弄間的美味。

▲美食特派員─拉拉

加了柴魚的抄手麵味道變得相當有層次,也多一份外頭吃不到的獨特滋味,尤其搭配著Q彈純手工製成的麵條,讓我一再回味!而且價格親民,可以說是一間高CP值的小店喔。

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