炎熱的溫度，來口涼爽的芝麻「米」涼麵消熱氣吧！美食料理達人蔡季芳利用白米做成的米籽條，烹調出多樣創意料理，道道美味可口，而美味的白米軍團們將在周末集結於圓山，上演好米博覽會秀。
為助於國內農民及農業發展，農委會齊聚各式優質國產好米及具特色的米製加工食品，如米穀粉、米籽條及米麵條等產品推薦給國人，讓民眾見識多元的台灣米文化，更請來美食料理達人分享如何煮出美味料理。
農委會表示，2013臺灣米博覽會以「米力臺灣，榖舞人生」為核心，將展售本年度剛出爐的10大經典好米、各式優質米與米加工品的婚嫁禮、伴手禮及彌月禮等，另外也匯集全國各地優質米業者，用最優惠的促銷活動讓民眾拿好康。
而米製加工食品業者於現場的設攤，將展現米製加工食品業者研發產品，更提供米籽條、米蛋糕及米冰淇淋等米製品試吃活動，也提供多種米食創意DIY遊戲、稻米文化講座及多項米食加工製品烹飪教學及試吃活動。
為了打造台灣米的優質形象，農委會表示，民眾可分享個人與在地米食文化的感動故事，以發現更多台灣米食之美，另外，《麵引子》導演李祐寧也將於29日現場相挺台灣米舉辦座談會，以專業導演的角度現身說法，闡述台灣人的飲食、文化及情感面的影響，參加活動更有機會獲得最高獎金12萬元。