嘉義縣養雞協會與嘉義縣政府等單位，19日中秋節下午，假朴子市牛挑灣親水公園共同舉辦中秋烤肉、夯雞桶樂會活動，除號召全縣民一起來烤「桶仔雞」外，更邀請敏道家園院生參與烤肉活動，讓院生們享受秋節烤肉樂趣。
嘉義縣養雞協會為推展「嘉倍安心，好食雞」，突顯屠宰衛生合格之國產禽肉，運用不同烹調方式，呈現美味口感，讓消費者充分體會「合格屠宰、優於現宰」的理念，特別在農委會指導下，配合嘉義縣政府等單位，以健康養生和節能環保的「桶仔雞」為主軸，辦理中秋烤肉活動，更捐助國產優質雞肉食材給敏道家園院生加菜，讓院生體驗社會溫情。
嘉義縣養雞協會吳永賜理事長指出，本縣的雞隻飼養規模佔全國排名第四，約為9.5％，張花冠縣長為照顧農民生計與食材安全，積極發展畜牧產業，極力輔導農民由牧場源頭生產端嚴格把關控管，以保障雞肉品質安全無虞；在禽肉衛生安全方面，縣府配合中央政策全面取締活禽違法屠宰，績效顯著；在消費者食用安全方面，更是呼籲消費者選購經政府認證通過具合格標章之雞肉，保障消者者食材來源安全無虞。
農委會王政騰副主委指出，食材安全是一種潮流，所以政府大力推動「合格屠宰、優於現宰」的觀念與政策，讓國人在安全的環境下，安心食用雞肉，並輔導原有的現宰業者轉型。