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夯雞桶樂會 養雞協會辦秋節烤肉做公益

NOWnews/ 2013.09.22 00:00
記者陳鐘聲/嘉義報導

嘉義縣養雞協會與嘉義縣政府等單位,19日中秋節下午,假朴子市牛挑灣親水公園共同舉辦中秋烤肉、夯雞桶樂會活動,除號召全縣民一起來烤「桶仔雞」外,更邀請敏道家園院生參與烤肉活動,讓院生們享受秋節烤肉樂趣。

嘉義縣養雞協會為推展「嘉倍安心,好食雞」,突顯屠宰衛生合格之國產禽肉,運用不同烹調方式,呈現美味口感,讓消費者充分體會「合格屠宰、優於現宰」的理念,特別在農委會指導下,配合嘉義縣政府等單位,以健康養生和節能環保的「桶仔雞」為主軸,辦理中秋烤肉活動,更捐助國產優質雞肉食材給敏道家園院生加菜,讓院生體驗社會溫情。

嘉義縣養雞協會吳永賜理事長指出,本縣的雞隻飼養規模佔全國排名第四,約為9.5%,張花冠縣長為照顧農民生計與食材安全,積極發展畜牧產業,極力輔導農民由牧場源頭生產端嚴格把關控管,以保障雞肉品質安全無虞;在禽肉衛生安全方面,縣府配合中央政策全面取締活禽違法屠宰,績效顯著;在消費者食用安全方面,更是呼籲消費者選購經政府認證通過具合格標章之雞肉,保障消者者食材來源安全無虞。

農委會王政騰副主委指出,食材安全是一種潮流,所以政府大力推動「合格屠宰、優於現宰」的觀念與政策,讓國人在安全的環境下,安心食用雞肉,並輔導原有的現宰業者轉型。

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