親朋好友相聚烤肉是中秋節的熱門活動，提供「買船票送烤蚵仔」的七股潟湖生態旅遊行程，以限時不限量的方式，提供帶殼牡蠣讓遊客自己烤，享受新鮮的潟湖海產，在中秋節時更能吸引遊客。
業者林明德表示，七股潟湖是許多漁民生計所在，發展觀光有助促進地方繁榮，但本業仍需要顧好；多年前開始提供自家生產的牡蠣讓遊客「烤到飽」，除了希望讓搭船遊潟湖的行程更多元之外，也想要行銷在地出產的漁產品。
林明德說，「烤帶殼牡蠣」近幾年相當流行，在許多與海相關的生態旅遊產業、甚至夜市中也常看得到，間接帶動新鮮牡蠣產地價格上漲，對漁民來說也是好事。
他說，經營生態旅遊不容易，必須不斷找出值得遊客一來再來的價值，解說內容及方式也得不斷進步。七股潟湖區生態很豐富，現在除了傳統的紅樹林及潮間帶生物外，還能看到飛魚；再過一陣子就有鸕鶿等冬候鳥報到。1020919
（中央社記者楊思瑞攝 102年9月19日）