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彰化縣舉辦中秋烤肉暨烤桶仔雞活動雞蛋推廣行銷

大成報/ 2013.09.19 00:00

【大成報記者張立明/彰化報導】

彰化縣養雞協會及中華民國養雞協會於9月19日中秋節上午9點至1點整,配合中秋佳節國人烤肉習慣禽肉需求旺盛的節日於本縣芳苑鄉福海宮前廣場舉辦『全國萬人中秋烤肉暨烤桶仔雞活動』及『102年度彰化縣雞蛋推廣行銷活動』共同推廣彰化縣產優質雞肉、雞蛋,彰化縣政府藉此呼籲民眾購買貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的衛生禽肉及優質生鮮雞蛋,現場吸引數百名民眾蒞前往共度中秋佳節。

中華民國養雞協會副理事長蕭清泉、中華民國養雞協會蛋雞組組長賴德茂、副組長涂元鴻、彰化縣養雞協會理事長陳國村及總幹事張彬琳、彰化縣土雞肉雞種雞聯誼會會長蔡仁傑、總幹事陳瑞泰、彰化縣蛋雞東區聯誼會會長顏智勇、芳苑鄉福海宮主委林陽、總幹事林仲篪、縣府農業處等人前往與會。

彰化縣是全國第一大養禽大縣,尤其雞蛋產量,每2顆就有1顆雞蛋產自彰化縣。雞蛋是天然的食材,每一顆雞蛋裡就含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質,故人們常稱之為「理想的營養庫」,可說是非常良質的蛋白質;雞肉營養價值豐富,而且雞肉不但含脂肪量低還包含許多代謝所需要的元素:鋅、菸鹼酸、維生素A、B1、B2、B6、胺基酸和不飽和脂肪酸,為兒童、中老年人、心血管疾病病患者、病後虛弱者理想的蛋白質食品。因此希望透過本次雞肉及雞蛋推廣品嘗活動讓民眾進一步瞭解雞肉、雞蛋的營養美味,並踴躍購買國產優質雞肉及雞蛋一同照顧辛苦的雞農。

活動現場分別準備桶仔雞、雞翅及棒棒腿、茶葉蛋、煎蛋等美味食材供大家品嚐,使各位在品嚐雞肉及雞蛋美味之餘,也別忘了「吃好鬥相報」,多多選購本土雞肉及雞蛋,一同爲產業加油。

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