回到頂端
|||
熱門: 宜居城市 台美 3颱

具有禪意又有好茶的禪心茶香館

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.09.16 00:00
  新竹市綠水里博愛街的禪心茶香館設立已2年多,老闆娘是苗栗人,但在新竹地區禪修已十幾年,目前每週還有兩天晚間持續禪修中。因此經營禪心茶香館完全是自己喜歡茶,也有興趣與客人分享,以交朋友的心態在經營,老闆娘表示,歡迎茶友到館內品茗。

  禪心茶香館老闆娘學的是會計,開店前的工作是畫建築圖,更早之前經營過生技產品,人生經歷非常豐富,所以店內提供的產品有苗栗東方美人茶、綠茶、自有品牌禪心茶禮盒、自有品牌禪心茶、紅茶、40年老茶、陶藝品、佛像、玻璃藝品、沉香、檀香等。店內擺設非常素雅,可以讓心情平静下來。

  老闆娘表示,一泡好茶不只是某一部份強,而是從茶園的管理開始、採茶、製茶、烘焙到茶葉製作完成,每一個部份都很重要,甚至於到最後泡茶的水溫、水質、茶葉用量、泡茶時間等,都會影響到一泡茶的口感,很有禪意。自己比較喜歡清淡的茶香味。沉香或檀香的香氣與茶香的融合再次得到實證。

  除了以上所提到的產品,在每年的5月到9月還有鄉下老闆娘父親自己種植的綠竹筍及加工品,這項服務只有老主顧才知道,數量有限,必需先預訂。路過博愛街,可以到店內品茗或分享共修心得,老闆娘也歡迎大家一起共修。(攝影/蔡聰挺)

東遊新竹風城:http://300.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

社群留言