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不怕雨攪局 電烤爐「室內烤肉」夯!

TVBS/ 2013.09.15 00:00
中秋節4天連假恐怕有雨攪局,想要烤肉、賞月可能有困難,但週末還是有不少人提前到大賣場採買烤肉用具準備,想要風雨無阻,就有人選擇室內也能烤的電烤爐,有烤網式,也有烤盤式,但跟傳統的烤肉架相比,價格偏貴。今年戶外烤肉,量販業者說,很多人買直立式烤架,不用蹲著烤比較輕鬆,但價格區間也很大,直立式烤架貴的要8、900元,而一次性的簡易烤爐只要銅板價。 肉片放上電烤爐兩面翻烤,沒有「滋滋」烤肉聲,也不會冒煙,跟傳統炭火烤肉相比,氣氛差一截,但一樣聞得到香噴噴烤肉味,好處是今年中秋連假恐怕會遇上雨攪局,用電烤爐就能在室內插電烤肉。 民眾:「早就想買了,那剛好如果這次買,中秋節用得上呀!」 民眾:「(傳統的)不考慮,難刷洗、不好用,(電烤爐)這個好用。」 不過價格可不便宜,媽媽平常能搬上餐桌用的煎烤盤要880元,這種有烤網的 電烤爐也要899元,進口的甚至更貴,逼近1500元。民眾:「(下雨天)在陽台就可以烤啦,不用在外面。」 民眾:「我想要用木炭的感覺是,覺得木炭吃起來感覺比較有味道。」 很多人還是喜歡木炭烤肉香,讓傳統烤肉專區的人潮絡繹不絕,工作人員忙著補木炭,另一頭又推來一整車烤肉架。 準備工作最花錢的恐怕還是烤肉架,像這款直立式,有輪子能推著到處跑,要價798元,加上木炭、免洗餐具組、鋁箔紙、火種跟烤肉醬,就要破千元;而便宜的烤肉架很多人用完就丟,只要36元,加上同樣的基本配備,400元有找。 量販店員:「網子跟底盤拿起來,然後木炭灰倒掉,其實這樣就做完清潔的動作,像油的部分它會滴在盤子上,你直接用水清洗就可以了。」 賣場業者說,直立式烤肉架清洗方便,而且不用很累的蹲著烤,中價位產品 今年特別熱銷。但要想在戶外開心烤肉,今年真的要老天爺幫忙才行。

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