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竹縣衛生局抽驗中秋月餅 20件全數合格

NOWnews/ 2013.09.14 00:00
記者房書勤/新竹報導

中秋佳節將屆,新竹縣政府生局為使消費者安心過節,為縣民吃的安全衛生把關,加強烘焙業產品抽驗,同時製造場所、工作人員之個人衛生及環境衛生等進行查核,抽驗月餅20件(含內餡1件),檢驗項目為防腐劑,丙酸檢驗結果均符合規定。

本月份另抽驗涼麵、三明治20件、餐廳食材15件、茶葉5件、青菜2件、水果1件,其中涼麵2件不合格已移請其他縣市處理。抽驗結果名單公布於衛生局網站首頁「食品、水質檢驗結果」供縣民參考。

衛生局特別提醒鄉親,在選購月餅時應注意:產品標示是否包括品名,內容物名稱,重量、容量或數量,廠商名稱、地址、電話,食品添加物名稱,有效日期等完整資訊,選擇來源清楚合格糕餅店或食品廠製造之產品並仔細查看月餅底部是否有發霉現象,且不要一次選購太多,以避免食用不完造成微生物滋生。

衛生局營養師提醒縣民每逢中秋節國人必定少不了月餅及柚子應景,月餅口味相當繁多,如豆沙、紅豆、蛋黃、棗泥、芋頭等,外表可口及香氣迷人,使人們陶醉其中,但製作月餅材料總是免不了大量油脂及精緻糖,一個60克蛋黃酥熱量高達280大卡(約一碗白飯熱量)。另外,需特別留意柚子,雖然它是屬於水果,但其所含的熱量也不容小覷,兩瓣柚肉的熱量約有60大卡(約一個拳頭大的蘋果熱量)。若於餐後點心食用月餅或過量柚子,一不留神可能吃入過多熱量。提醒縣民快樂吃月餅,也幸福享瘦。

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