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中秋應景食品 南市衛生局抽驗全部OK

台灣好新聞/ 2013.09.14 00:00
記者吳順永/台南報導

中秋團圓之前,臺南市衛生局針對臺南市糕餅店、烘焙業者、美食街、傳統市場、大賣場及市售販賣場所進行月餅、火腿、培根、香腸、臘肉、魚丸、花枝丸、魷魚絲、魷魚干等節慶食品共抽驗100件,檢驗亞硝酸鹽、硼砂、防腐劑、甜味劑、漂白劑等項目,結果均符合規定。

衛生局林聖哲局長呼籲民眾,選購月餅時應注意,產品包裝完整,標示清楚,包括:品名,內容物名稱,重量、容量或數量,廠商名稱、地址、電話,食品添加物名稱,有效日期等。

林聖哲局長進一步說明,商家保存冷藏月餅,需7℃以下環境,冷凍的月餅產品則要保存於-18℃以下的環境,避免產品因貯存不良而變質,購買時,仔細查看月餅是否有發霉現象,並於有效日期內食用完畢,如此才能買得安心,吃得放心。

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