同時，劉新華指出，由老壇酸菜牛肉麵、及鹵肉麵的崛起，也在今年把香菇炖雞、鮮蝦魚板兩大類產品擠出四大品項之外，目前在市場以香辣牛肉、紅燒牛肉、老壇酸菜牛肉麵、鹵肉麵為四大類。
統一企業指出，統一企業的老壇酸菜牛肉麵及鹵肉麵產品，都已在品項之內的市占率超過50%。
中國大陸方便麵2013年的市場規模預估全年達530億元人民幣的規模，較去年成長幅度為4.3%，而去年的成長率為15-16%。同時，統一的在中國的方便麵銷售37.76億元，則較去年同期成長10%。預估今年的銷售覂成長到70億元人民幣以上。
統一企業在中國市場中，以方便麵及飲料產品與同樣來自台商康師傅(910322-TW)，形成強力的對抗局面。