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2013蛋黃酥節 全國組冠軍 台北中秋月餅禮盒推薦

大台灣旅遊網/陳佳成 2013.09.13 00:00
  新北市政府舉辦的蛋黃酥節,歷屆以來參賽烘焙坊不少,其中不乏創立幾十年的糕餅店,今年除了經典好酥組與創意好酥組,更增加了”真功夫PK組”;真功夫PK組的參賽店家擴大到全國,要在眾多好手當中脫穎而出,非常不易,而位於新北市新店中正路上的知名烘焙坊,就以” 櫻花綠豆蛋黃酥”與” 糖心豆沙蛋黃酥”獲得了全國性的蛋黃酥比賽冠軍。

  “櫻花綠豆蛋黃酥”使用紅麴加入餅皮當中,以醃漬的櫻花葉拌入綠豆沙入餡,淡紅色的外觀,吃起來化口綿密;”糖心豆沙蛋黃酥”香香酥酥的表皮,上層軟綿,下層酥脆,內餡也是同樣軟綿細緻。店內蛋黃酥的蛋黃使用傳統方式製作,另外採用海藻糖取代傳統砂糖以降低甜度,使消費者減輕身體的負擔。

  在這中秋節期,店內推出了許多中秋節禮盒,透過蛋黃酥全國冠軍的加持,店內的這陣子的訂單滿檔,若是您也想嚐嚐冠軍蛋黃酥的美味,要趕快行動喔!(攝影/陳佳成)

新北市蛋黃酥節全國比賽冠軍推薦 周老爸時尚餅舖http://0283693988.tw.tranews.com/

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