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2013關西仙草創意餐品評鑑

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.09.13 00:00
  關西鎮農會為了推廣仙草產業及增進觀光人潮,每年都會舉辦一次仙草節活動,同時在仙草節之前,會另行舉辦創意仙草美食評鑑,從參與競賽的創意美食中選出最具代表性的優質餐點,除在仙草節活動中進行表揚之外,也讓參與的民眾可以找到仙草美食品味。

  2013年有點不一樣,為了關西鎮農會斥資拍攝的微電影-仙縷情緣首映會,一併舉行2013年關西鎮農會仙草創意餐品評鑑會,同時一改過去都由家政班員參加的美食比賽,改由關西鎮內12家餐廳業者參賽,由「總舖師」親自出馬,諸如仙草披薩、仙草飯煲、和風仙草蔬果等創意料理繽紛上桌,令人食指大動。

  關西鎮農會林總幹事表示,2013仙草創意餐競賽,由每家餐廳業者提供以在地食材做出的3菜1湯(其中1道以仙草為主食)參賽,評分項目包括創意、擺盤及色香味形、桌面佈置及清潔、書面資料是否詳盡齊全,食譜命名、整體呈現、善後程度等等。評審由新竹縣餐飲工會理事長戴義隆先生、苗栗大成高中實習處組長蘇文鍾老師及美食專家鄭萬寬等人擔任。評選出金牌一名、銀牌兩名、銅牌三名及優選6名,各頒發奬杯、奬狀及奬金。 (攝影/蔡聰挺)

關西鎮農會:http://035872010-1.tranews.com/

關西綠野遊踨:http://306.tw.tranews.com/

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